Гарегин Нжде
  RSS     Русский   Հայերեն              
«Soxranenie-i-razvitie-armyanskix-kulinarnyx-tradicij»
Эксперты Роскачества заявили, что для идеальной прожарки кусочки мяса должны весить от 30 до 90 граммов. Как сообщает ИЦ "Еркрамас" со ссылкой на портал www.5-tv.ru, обладатель титула «Лучший повар Армении», а также председатель общественной организации «По развитию и сохранению традиций армянской кулинарии» Седрак Мамулян оспорил заявление российских экспертов из национальной системы мониторинга качества о том, какими должен быть идеальный шашлык.
Армянские кулинары предлагают предпоследние выходные августа закрепить в календаре в качестве международного дня шашлыка. Об этом в беседе с корреспондентом Sputnik Армения сказал председатель общественной организации "Развитие и сохранение армянской кулинарии" Седрак Мамулян.
В Армении не только не сомневаются в том, что толма – армянское блюдо, но и планируют провести грандиозный фестиваль толмы. Мероприятия запланированы на май и охватят Армению, Грузию, Россию, Германию и другие страны.
Руководитель общественной организации "Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций" Седрак Мамулян считает смехотворным решение ЮНЕСКО о включении представленного Азербайджаном рецепта приготовления толмы в список нематериального культурного наследия. Об этом он заявил в среду в эксклюзивном интервью агентству "Новости-Армения".
Девятый ежегодный фестиваль шашлыка прошел в воскресенье в Лорийской области Армении.
Российские, грузинские и белорусские туристические агентства реализуют путевки на фестиваль шашлыка, который пройдет в Армении 20 августа на территории средневековой крепости Ахтала. Об этом на встрече с журналистами 18 августа заявил председатель общественной организации «Сохранение и развитие армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян.
Фестиваль армянского национального блюда – толмы, пройдет одновременно в нескольких странах мира - США, России и в странах Среднего Востока. Организаторы планируют его на май 2018 года.
Новый год несет в себе идею возрождения и чего-то нового, а праздничный новогодний стол, без которого нельзя представить этот праздник в Армении, должен соответствовать лучшим армянским традициям, считают известные кулинары.
В понедельник в Ереване состоялась церемония гашения новой почтовой марки, посвященной армянской кухне. Марка выпущена национальным почтовым оператором – компанией "Айпост" ("Армпочта") и посвящена теме "Региональное сотрудничество в сфере связи. Национальная кухня".
Восьмой традиционный фестиваль хороваца (шашлыка) прошел в субботу в городе Ахтала, Лорийской области Армении. На фестивале были открыты около 30 павильонов, собравших представителей общественных организаций, учебных заведений, ресторанов и кафе, а также поваров-одиночек со всей Армении.
Еще с древних времен армяне отмечали 10-11 августа Навасард - языческий Новый год. И хотя, официальной религией современной Армении является христианство, однако многие жители с удовольствием празднуют и Навасард – праздник, богатый интересными обычаями.
Толма длиной почти с семиэтажный дом стала настоящей сенсацией на шестом ежегодном фестивале толмы “Удули”, который состоялся 21 мая на территории мемориального комплекса “Мусалер”, в Армавирской области. Авторы гигантской толмы установили новый мировой рекорд, побив достижение прошлого года (10 метров).
Самые вкусные блюда средневекового Ани (столицы одноименного армянского царства с 961 по 1045 год) были представлены в Ереване.
Презентация блюд средневекового Ани (столицы одноименного армянского царства с 961 по 1045 год) состоится 28-го февраля в Ереване.
Студентка из Армении Анна Матевосян удостоилась медали на Олимпиаде молодых шеф-поваров Young Chef в Калькутте - как лучший участник. В Олимпиаде, которая прошла 26-31 января 2016 года, приняли участие кулинары из более 50 стран.


ЕСЛИ ВЫ ЖЕЛАЕТЕ ОКАЗАТЬ ПОДДЕРЖКУ ИНФОРМАЦИОННОМУ ЦЕНТРУ «ЕРКРАМАС», ПРОСИМ ДЛЯ ВЗНОСОВ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ РАЗМЕЩЕННЫМИ НИЖЕ РЕКВИЗИТАМИ:
Карта Сбербанка – 4276 3000 2814 4379
QIWI CARD – 4890 4947 6891 1455
Карта Тинкоф – 5534 2000 3633 0587