Во многих частных домах и квартирах на кухне установлены вытяжки. Они помогают удалить из комнаты горячий пар, продукты горения и прочие запахи, образованные в процессе приготовления пищи. Без такого оборудования вес запах никуда бы не девался и распространялся в другие комнаты, а все загрязнение оседало на технике и стенах. Что говорить о профессиональных кухнях, где еда готовится в гораздо больших объемах и на более производительном оборудовании.
В таких помещениях требуется установка промышленного вытяжного зонта, который имеет гораздо больший захват воздуха. Он должен обеспечивать не только удаление загрязненного воздуха, но и препятствовать распространению запахов в зал с посетителями. Мало кому будет приятно сидеть в заведении общественного питания, в котором чувствуется запах от приготовления еды.
Параметры вытяжного зонта для профессиональной кухни
Вот такой зонт вытяжной для вентиляции в промышленных масштабах должен соответствовать нескольким критериям:
Изготовлен из качественного материала. Воздушное пространство профессиональной кухни можно назвать агрессивной средой, ведь там постоянно циркулирует горячий и влажный воздух. В таких условиях конструкция из обычной стали начнет разрушаться и быстро придет в негодность либо перестанет эффективно выполнять свои функции. Поэтому для этих целей лучше купить вытяжной купол из нержавеющей или оцинкованной стали. Она не боится воздействия влажного воздуха и не деформируется от высоких температур.
Эффективно удалять весь загрязненный воздух. Чтобы вытяжной зонт для кухни справлялся с поставленной задачей, он должен быть правильно рассчитан с учетом места установки и размерами оборудования. Купол меньших размеров и мощности не сможет обеспечить благоприятный климат, а слишком мощный зонт будет потреблять много электроэнергии.
Быть удобным в обслуживании и эксплуатации. Промышленный вытяжной зонт из нержавеющей стали должен не только поглощать неприятный запах и продукты горения, но и наполнять помещение свежим воздухом. Кроме того, купол должен быть оборудован специальным жироуловителем, который собирает на своей поверхности жир, а дальше в воздуховод пропускает относительно чистый воздух. Также удобно обслуживать купол, оснащенный системой удаления скопившихся загрязнений.
Заказывайте качественный вытяжной зонт для профессиональной кухни в магазине Tincraft!