Любое предприятие, относящееся к системе общественного питания, привлекает разных вредителей, особенно крыс и мышей. И санитарная обстановка в общепите влияет на этот фактор. В частности, крысы могут завестись в тех местах, где не соблюдаются все необходимые гигиенические и санитарные нормы. При этом даже сильные морозы не препятствуют их появлению. С наступлением холодного времени года мыши и крысы активно ищут места, где можно укрыться и поживиться едой. Попадают в места общепита грызуны через инженерные коммуникации такие, как шахты вентиляции. Если они уже имеются на складе продуктов, то тогда повреждается вся продукция, которую использовать уже нельзя. И поэтому грызуны приносят серьезный убыток, как финансовый, так и репутационный.
Оптимально организовывать дератизацию от грызунов в местах общественного питания ежемесячно. Это закреплено в документации правового характера, а именно в ХАССП. Нарушение его норм приводит к серьезным административным штрафам, приостановке деятельности компании, занимающейся организацией общественного питания и даже к ее закрытию в отдельных случаях. Появление крыс – это еще и угроза для здоровья посетителей, покупателей продукции и рабочего персонала.
Кто может проводить дератизацию от грызунов?
В государстве к местам общественного питания применяются особые требования. И они имеют отношение не только к ресторанам или кафе, но и к любым предприятиям, на которых производятся продукты питания для населения. Выполнять процедуру дератизации обязаны профессиональные дезинфекторы, которые имеют сертификат на проведение таких работ. Проводить обработку можно самостоятельно только тогда, когда в компании есть штатный специалист, и, помимо прочего, организации нужно иметь место для хранения химических препаратов, уничтожающих вредителей. Но не в любой компании имеется свой специалист и тем более место для хранения препаратов, поэтому проще обратиться к специалистам службы INDEZ, которые имеют соответствующие сертификаты и опыт работы.
Как проводится дератизация?
Для проведения дератизации можно использовать как физические методы воздействия на грызунов, так и препараты, предназначенные для обработки помещений от них. Важно отметить то, что популярные ультразвуковые отпугиватели либо механические ловушки не всегда на сто процентов эффективны в борьбе с крысами и мышами, особенно если особей стало много. Когда дератизационные службы вызываются на предприятие, специалисты-дезинфекторы выполняют следующие задачи:
- Осматривают помещения, чтобы определить места, где крысы и мыши появляются наиболее часто.
- Размещают ловушки для этих грызунов.
- Распределяют отравленные приманки.
- Используют яды в форме распыляемых газов, гелей, порошков или жидкостей.
Используемое при дератизации вещество безопасно для людей. Специалисты компании INDEZ гарантируют, что яд, используемый при проведении дератизации, оказывает влияние только на вредителей. В препаратах содержатся родентициды, которые позволяют мумифицировать тело грызуна после обработки. И это препятствует процессу разложения и появления неприятного запаха. Быстро, надежно, безопасно мы избавим предприятие общественного питания от нашествия крыс и мышей.