«МК во Владивостоке» продолжает серию публикаций о представителях различных национальностей, проживающих на территории Приморья. В этом номере гость из Армении Арман Пахлеванян расскажет о том, как живет народ с историей в 4,5 тысячи лет.
Вместе с другом Арман приехал в Россию совсем недавно - 23 августа текущего года. С нами он поделился рассказами о быте, культуре и нравах его страны.
- В Ереване, столице Армении, есть офис РЦНК (Русский центр науки и культуры). Именно там мы впервые познакомились с Владивостоком: нам предложили обучение в ДВФУ. Предложения университета нас серьезно заинтересовали - это учебное заведение имеет колоссальные, на мой взгляд, возможности и может занимать первые позиции в мировом рейтинге университетского обучения.
Вскоре армяне приехали в столицу Приморья, подали документы и поступили в магистратуру на направление «экология»
- Удивляет отношение приморцев к нашему народу. Когда местные узнают, что я армянин, они рассказывают, что многое знают о моей стране и уважают моих соотечественников, живущих в Приморье.
Поскольку приехал Арман во Владивосток недавно, об армянах, живущих здесь, он знает не так много.
- Но одно могу точно сказать: армяне, где бы они ни были, чтут и уважают наши многовековые традиции.
Уважение к старшим
Традиции и обычаи армянского народа формировались на протяжении многих веков. Каждый армянин гордится этим.
- Многие считают нас темпераментными и вспыльчивыми. Но в то же время мы добродушны и открыты. Армяне всегда очень ласково относились к своим детям, мы уважаем семейные ценности.
Армянская семья сохранила многовековые традиции в своем устройстве даже в условиях современного мира. Этому народу удается сохранять свои браки благодаря крепким семейным узам и взаимному уважению.
- У нас принято почитать старших. Мнение людей старшего поколение всегда принимается во внимание и играет значительную роль в решении важных вопросов семьи. В присутствии старших у нас считается неприличным даже громко разговаривать.
От свадьбы до рождения первенца
- Свадебные обряды у армян – часть огромного праздника. Существует целая церемония, которая включает в себя сговор, обручение и само свадебное торжество, - рассказывает Арман. – Раньше свадьбу гуляли семь дней и семь ночей, но современная жизнь внесла некоторые корректировки.
Однако большинство традиций армянской свадьбы живы по сей день. Например, у нас принято приглашать на торжество много гостей. Мы также выбираем свидетелей. В их роли выступают крестные свадьбы - самая близкая и уважаемая семейная пара из окружения жениха и невесты.
В крестные, как правило, выбирают семью, которая является примером, для того чтобы новая семья была похожа на ту, идеальную.
- Поднесение даров – отдельный свадебный обряд. Кстати, крестный обычно делает самый дорогой подарок на свадьбу. А родственники жениха и невесты и гости дарят молодоженам драгоценности, ткани, предметы домашнего обихода или деньги.
Армянская свадьба сопровождается множеством и других обрядов. Например, во время выкупа невесты родные могут назначить за нее любую сумму. Крестный любыми способами должен найти эти деньги. Но, как правило, суммы выкупа являются чисто символическими.
Еще один обряд – первым в семье должен родиться мальчик. Конечно, соблюсти его не так-то просто. Поэтому в течение свадьбы невесте дают в руки младенца мальчика. Это, по поверию армян, помогает будущей маме настроиться на рождение сына.
При любом радостном событии у армян принято класть руку на голову друзьям и близким. Сопровождается этот ритуал словами «таросе кес», что означает «передаю тебе». Таким образом армяне желают близким того же счастья, что есть у них самих.
А про гостеприимство армянского народа говорят во всем мире. По любому случаю они обязательно накрывают стол для близких людей.
- Праздник может проходить не только в доме, но даже на работе. За столом обязательно нужно выпить и поесть. Если гость этого не делает, значит, он не желает счастья хозяину праздника.
Армяне считают, что чем чаще ты накрываешь стол (не важно, по какому поводу), тем больше тебе вернется. Особого внимания заслуживает армянская кухня. Кулинарные традиции народа берут начало из глубокой древности.
- В армянской кухне изобилуют пряности: черный перец, кинза, мята, эстрагон, базилик, чабрец, чеснок и лук. Не исключение и кондитерские изделия: в них добавляют корицу, кардамон, гвоздику, шафран и ваниль. В традиционных блюдах можно встретить мясо разнообразных видов животных. При этом кулинары придумали очень редкие сочетания различных видов мяса.
Например, одно из древнейших блюд «арганак» сочетает в себе куриное и оленье мясо. Его варят в курином бульоне. Популярен также мясной бульон «хаш». Мясные блюда вообще пользуются большим уважением. Мы готовим различные пловы. Например, с гранатом – «нров плав», с копченой рыбой – «плав апхтац дзков» или с сухофруктами - «чров плав».
А главным мучным изделием является тонкий блинообразный хлеб - лаваш. Причем в основном его готовят без использования дрожжей.
Любовь к праздникам
Арман не раз повторил, что его народ очень любит праздники. Различные традиции сохранились с языческих времен, когда армяне еще не приняли христианство.
- В конце зимы мы отмечаем праздник Терендез. Он символизирует поклонение огню и является христианским. В этот день прямо во дворе церкви разводят большой костер. Через него прыгают, чтобы очисться от всего плохого. С этим днем также ассоциируется приход на землю Армении весны.
Весне посвящен и другой армянский праздник. В день Цахказард люди приходят в церковь с опушившимися веточками вербы. А после освящения в храме на головы молодых и детей надевают ивовые веночки.
Летом, в начале августа, наступает праздник воды Вардавар. В это время как раз становится особенно жарко и поля страдают от засухи. В праздник на улицах городов Армении люди обливают друг друга водой. Этот день обычно проходит достаточно весело.
А накануне европейского Дня святого Валентина в Армении отмечают свой праздник - День святого Саркиса.
В этот день девушки пекут особое соленое печенье - «ахаблит». Его съедают перед сном. Считается, что тот, кто явится девушке во сне и поднесет воды, чтобы напиться, будет ее суженым.
Кстати
В Армении 11 ноября отмечают годовщину возведения на престол, помазания и интронизации Гарегина II, Католикоса Всех Армян.
Католикос Гарегин II (Нерсесян) является 132-м действующим Верховным Патриархом и Католикосом Всех Армян, главой Армянской Апостольской Церкви. После смерти Католикоса Гарегина I Национальный Церковный собор (высший орган управления) Армянской Апостольской Церкви избрал архиепископа Гарегина Нерсесяна его Патриархом и Католикосом всех армян. Произошло это 27 октября 1999 года. Резиденцией Католикосов, то есть Верховных Патриархов всех армян является Первопрестольный Эчмиадзин. Слово «Эчмиадзин» означает «сошел Единородный Сын Божий». Именно так был назван кафедральный собор и близлежащий монастырь.
Святому Григорию было видение, в котором он увидел Единородного Сына Божьего. Он сошел с небес с золотым молотом в руке и, ударив по земле армянской, указал место построения первого кафедрального собора. Этот алтарь был впоследствии возведен на месте, где золотой молот Сына Божьего коснулся земли. Вокруг алтаря был создан прекрасный кафедральный собор.
Екатерина Ткаченко, http://vlad.mk.ru