Сфера обслуживания достаточно разнообразна: она включает такие вакансии, как курьер, экскурсовод, бармен, дворецкий и прочие. В этой сфере одной из самых востребованных является работа в ресторанах, пиццериях и кафе. При трудоустройстве в подобные места необходимо знать, с чем придется столкнуться, а также какими преимуществами и недостатками обладает рабочий процесс.
.
Сфера обслуживания
Хорошо себе представить, что такое работа в сфере обслуживания, помогут мнение и опыт тех, кто к ней причастен. Например, о работе в ресторане огромной сети - Мафия отзывы сотрудников могут дать ответ на вопросы относительно зарплаты, коллектива и условий работы.
Каждый, кто принял решение работать в сфере обслуживания, должен быть вежливым, терпеливым, обладать очень хорошей памятью и, в какой-то степени, быть психологом. Все это необходимо, чтобы выучить меню, карту алкогольных напитков, знать правила сервировки, подачи, а также сочетания блюд и напитков. Кроме того, потенциальный работник должен уметь общаться с любыми, даже самыми непредсказуемыми, посетителями.
Стоит упомянуть, что такая работа может стать временным источником дохода или же основным с перспективой карьерного роста. Зачастую в заведениях устанавливается посменный рабочий график, что дает возможность совмещать трудовую деятельность с учебой.
Преимущества
Для сферы обслуживания характерно наличие нескольких преимуществ.
Чаевые. Бармены, официанты, дворецкие и другие работники часто получают хорошие чаевые. Размер бонусных денег зависит от контингента посетителей, а соответственно и класса заведения. Нередко размер чаевых превышает месячный заработок.
Отсутствие требований относительно уровня образования. Устроиться на работу может каждый совершеннолетний. Кроме того, большинство кафе и пиццерий не требуют наличия опыта.
Наличие скидок. Часто работая в сетевых заведениях, сотруднику предоставляется скидочная или бонусная карта, а также другие “плюшки”, включая празднование день рождения на особых условиях.
Кроме того, на такой работе можно завести полезные знакомства.
Недостатки
При выборе сферы обслуживания особое внимание следует уделить ее недостаткам.
Работа на ногах. Многие не выдерживают и месяца, учитывая нагрузки на ноги, а также вес подносов для официантов или ящиков с продукцией для поваров и барменов. Кроме того, в будущем такая работа может стать причиной проблем с опорно-двигательным аппаратом.
Большое количество стрессовых ситуаций. Практически каждый день сотрудники ресторанов и кафе сталкиваются с конфликтными посетителями, поэтому крайне важно обладать большим запасом терпения и стрессоустойчивостью.
Отсутствие выходных и праздников. Самая большая нагрузка приходится на праздничные дни, а также период “до” и “после”. Зачастую в эти периоды на работу выходят обе смены.
Стоит также отметить, что в любой ситуации “клиент всегда прав”, поэтому грубых посетителей приходится терпеть с милой улыбкой на устах.
О любых нюансах можно узнать из отзывов сотрудников места работы, которое выбрал соискатель. Для этого стоит посетить сервис Otrude, где можно найти все отзывы о работодателях, которые интересуют претендента.
Работа в сфере обслуживания многогранна и интересна, но трудоустраиваться стоит лишь тем, кто не подвержен влиянию стресса и может найти общий язык с любым человеком.