Толма в виноградных листьях и рулет с баклажанами и грецким орехом в числе блюд, представленных кулинарами из города Борзи Забайкальского края, стали лучшими на втором китайско-российско-монгольском фестивале кулинарного искусства. Всего в фестивале, длившемся три дня, участвовали более двухсот участников из трёх стран.
Как сообщает Информационный Центр газеты армян России «Еркрамас» в составе команды кулинаров из Борзи был и представитель армянской общины Ашот Самсонян, представивший блюда армянской кухни. Забайкальские кулинары (Т.Перфильева, А.Самсонян, О.Савватеева, и Н.Астраханцева) представили на фестивале также заливное с языком, блины с красной икрой, запеченного гуся и фаршированную щуку. Отметим, что мэр Маньчжурии (Китай), отведавший толмы, сказал: «У русских – самый красивый, щедрый и изысканный стол».
*******************
Городок Пуэр в китайской провинции Юннань известен своим чаем с одноименным названием. К радости любителей этого напитка, чай Пуэр купить можно не только в Китае, где он произрастает. Китайский национальный напиток, которым смело можно назвать чай, пьют сегодня во всем мире.
