Старший специалист Армянской ассоциации кулинаров Вера Ованнисян впервые удостоилась золотой медали на конкурсе кулинарного мастерства в Германии.
«Вера Ованнисян получила медаль за эксклюзивную индивидуальную работу», - говорится в сообщении, поступившем в агентство «Новости-Армения».
Конкурс в городе Эрфрут проводится раз в четыре года. В нем принимают участие национальные команды в составе четырех человек во главе с шеф-поваром.
В этом году в Эрфурте собрались 1,6 тыс кулинаров, которые соревновались в нескольких «дисциплинах», включая приготовление холодных закусок, горячего, художественном оформлении блюд.
За время проведения такой кулинарной «олимпиады» обычно используется 9,3 тыс столовых наборов, около 10 тыс тарелок, 12 тыс салфеток.
На приготовления блюд в среднем уходит 1 тонна мяса, 1,2 тонны рыбы, 20 тыс яиц, около 5 тонн овощей и 700 кг картофеля. Помимо этого расходуется 150 кг сахара и 100 кг соли. Блюда не пропадают зря, их разрешено пробовать всем желающим из числа посетителей.
Новости-Армения