Изотопный анализ коньяка и другого алкоголя на виноградном сырье отложен. Подобное предложение содержится в проекте поправок к закону «Об алкогольных напитках на основе винограда». Законопроект разработан Минсельхозом и дополнен на основе предложений Союза производителей коньяка Армении и Союза армян-виноделов.
Как пояснили корреспонденту Новости Армении – NEWS.am в Национальном институте стандартов Армении, анализом на изотопы C2 и H13 можно выявить происхождение винограда и проверить, действительно ли коньяк, вино или виноградная водка были изготовлены на местном сырье и имеют право именоваться армянскими. Более того, анализ позволяет сузить проверку не только до страны, но и до конкретной местности. Это позволит проверить подлинность продуктов с географической маркировкой.
«Изотопы эти содержатся в винограде и сохраняются при его переработке. Благодаря этому их можно использовать как индикаторы», – пояснил ведущий эксперт Национального института стандартов Каро Акопян. Для наличия контрольных образцов Национальный институт стандартов будет содержать национальный банк изотопных данных. Он же утвердит порядок соответствующей экспертизы продуктов виноградарства и виноделия.
По прежней редакции закона предполагалось, что база данных начнет действовать с 1 января 2013 года. Данный срок решено отложить из-за поисков необходимого прибора – атомно-магнитного резонатора. В настоящее время в республике его нет: в 2012 году презентацию его модели, стоимостью порядка 1 млн. евро, проводила одна из европейских компаний.
Новости Армении - NEWS.am