Армянским гурманам предложат в воскресенье традиционное национальное блюдо капама (блюдо из тыквы) в рамках мероприятия в Ереване, обобщающего итоги кулинарных фестивалей, проведенных в 2013 году, сообщил агентству «Новости-Армения» председатель общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян.
«Ежегодно перед Новым годом представители нашей организации вместе со своими друзьями и коллегами собираются вокруг любимой армянами великолепной капамы, чтобы подвести итоги прошедшего года и обсудить дальнейшие планы», - сказал он.
По словам Мамуляна, в мероприятии примут участие не только известные в республике кулинары и сотрудники организаций, периодически проводящих в различных областях республики кулинарные фестивали, но и представители столичной мэрии и областных администраций.
Он также сообщил, что в ходе мероприятия его участники смогут попробовать не только капаму, но и другие традиционные кушанья, в том числе армянскую сладкую выпечку – гату.
В 2013 году в Армении прошел ряд кулинарных мероприятий. В частности, 11 августа у древнего языческого храма Гарни состоялся второй фестиваль тонира – Тонратон, 18 августа в городе Берд Тавушской области прошел Второй фестиваль меда и ягод, а 7 сентября в Ахтале (Лорийская область) прошел очередной фестиваль шашлыка.
Новости-Армения