В Армении набирают популярность страусиные фермы. После того, как жители республики распробовали мясо этих африканских птиц, их разведение стало приносить прибыль. К тому же появился спрос на перья, кожу и яичную скорлупу. На одной из страусиных ферм побывала корреспондент «МИР 24» Нона Оганесян.
Чтобы набрать вес, за сутки птица должна преодолевать расстояние примерно в 25 километров. Погодные условия для них не важны. В Армении страусы живут десять лет, к местному климату приспособились сразу. Хорошо себя чувствуют и хорошо размножаются.
«У нас был год, когда наш вывод составил около 80%. Таким результатом мы очень довольны», – рассказал специалист по инкубации Карен Егиазарян.
Страусы устойчивы к инфекциям: они почти не болеют. Ухаживать за ними проще, чем за другими животными. Едят любую растительную пищу.
«В день мы кормим страусов по два раза. В их рацион входит ячмень, пшеница, овес, свекла, морковь, и, конечно, травы», – поделился страусовод Артур Аревшатян.
Вместе с едой страусы проглатывают и камни. Они помогают птицам переваривать любую пищу. У страусов отсутствует зоб, поэтому они с лекгостью поедают грубый корм. В среднем в день взрослая особь съедает три килограмма корма.
Животноводы говорят, что выращивать страусов очень выгодно. За десять лет число ферм увеличилось в несколько раз. Из мяса страусов делают армянские мясные деликатесы – бастурму и суджух. Сейчас ведутся переговоры об экспорте в Россию.
Страусиный бизнес в стране принято считать безотходным. Например, яйца используют в качестве «полотна» для создания арт-объектов. У декоратора Элизы Геворгян преобладает церковная тематика, наряду с бисером девушка использует полудрагоценные камни.
«Я веду дневник, в который заношу всю информацию о сделанных мною работах: кто их заказал, что было изображено и какие камни я использовала в работе. За восемь лет я создала около 230 яиц», – рассказала Геворгян.
Совсем недавно семья Элизы придумала трость из кости страуса, а из кожи в семье Геворгянов принято шить обувь и сумки.
Одно страусиное яйцо в республике стоит около пятнадцати долларов, а любителям мяса придется отдать за килограмм примерно двадцать долларов.
МТРК МИР