Новая налоговая политика вынуждает армянские рестораны повышать цены. Дело в том, что с 1 июля 2018 года вступили в силу новые правила налогообложения, согласно которым объекты общественного питания должны платить налог не с квадратного метра, как раньше, а 6%-й налог с оборота.
С одной стороны, с 6%-го налога на оборот можно будет получить 3%-ый налоговый вычет от закупок продуктов питания и коммунальных услуг. Однако с учетом того, что торговцы на рынке и фермеры, поставляющие продукцию ресторанам, не используют кассовые аппараты, становится непонятным, как урегулировать этот вопрос.
Пакет налоговых изменений был предложен еще прошлым правительством, и изначально он предполагал обложить рестораны 10%-ым налогом с оборота. После переговоров с рестораторами было принято решение ввести новое налогообложение поэтапно: с 1 июля этого года - 6% с оборота, с 1 января 2019 года - 8%, с 1 января 2020 года - 10%. Эти поправки были приняты парламентом в июне текущего года.
Однако рестораторы, опрошенные Новости Армении – NEWS.am, считают, что даже 6% с оборота – это непосильная для них цифра, ее надо снизить до 2.5-3%.
Как отметила в беседе с корреспондентом Новости Армении - NEWS.am руководитель «Yerevan Food Fest» Анна Мазманян, ресторанный бизнес – один из самых состоявшихся в Армении, и при правильном подходе одновременно с ним можно развивать туризм, в том числе гастротуризм и агротуризм.
Она обратила внимание на тот факт, что хорошо организованный ресторан правильно работает с производителями и поставщиками, указывая им, какие именно продукты востребованы на рынке. «Таким образом, речь идет о весомом вкладе ресторанов в развитие сельского хозяйства. Если мы хотим развивать экономику страны, то должны учитывать и эти нюансы», - отметила она.
Мазманян подчеркнула, что региональные рестораны абсолютно не готовы к таким налоговым ставкам. «Я прогнозирую, что через год после внедрения этой налоговой политики, собирать налоги будет уже не с кого. Чтобы выжить, ресторанам придется повышать цены», - добавила эксперт.
По ее словам, Армения конкурентоспособна на туристическом рынке благодаря качеству по доступной цене. Между тем повышение цен в ресторанах автоматически приведет к повышению стоимости турпакетов, которые и без того недешевые по причине дорогих авиаперелетов. Это обязательно «ударит» и по национальной кухне как по инвестиционному бренду.
По ее мнению, для внедрения подобного налогообложения, в первую очередь надо было привести регионы в соответствие с этими высокими требованиями. «Чтобы фермеры продавали свою продукцию по кассовым чекам, необходимо осуществить серьезную работу, и как минимум создать в каждом регионе ассоциации производителей», - заметила Мазманян.
Как было отмечено, сравнивать налоговое законодательство Армении с налоговым законодательством других страна в корне не правильно, поскольку в других странах другой уровень ВВП, другие зарплаты и другой уровень покупательской способности.
«В ресторанный бизнес Армении вовлечены профессионалы, которые могут осуществлять инвестиции в любой другой стране. Однако они выбрали Армению. Новая налоговая политика вынудит их делать инвестиции не на родине, а за рубежом», - подчеркнула она.
«Если правительство хочет развивать экономику, то оно должно ставить перед собой долгосрочные цели на 10-15 лет вперед, грамотно выстраивать налоговую и экономическую политику. Речь не идет о том, что рестораны не хотят платить налоги. Речь идет о том, что данный вопрос требует многостороннего изучения и грамотного подхода, с учетом существующих в Армении проблем», - подытожила эксперт.
В беседе с корреспондентом Новости Армении - NEWS.am глава ОО «По развитию и сохранению традиций армянской кулинарии» Седрак Мамулян отметил, что столь значительное повышение налогов вынудит рестораны пойти путем повышения цен. При этом он отметил, что новая политика налогообложения не обсуждалась с крупными представителями ресторанного бизнеса.
«Должны были быть проведены обсуждения с участием всех заинтересованных сторон, что сделано не было. Я считаю, что налоговая политика должна быть более щадящей, с учетом особенностей работы ресторанов. Уверен, что многие рестораны не вынесут нового налогового бремени, и закроются», - сказал он.
По его словам, в первую очередь под ударом окажутся рестораны национальной кухни, которые предлагают более качественный продукт, чем дешевый фастфуд «я-ля Кавказ» (например, шаурма).
В случае повышения цен (что в нынешних условиях налогообложения практически неизбежно) они окажутся неконкурентоспособными по сравнению точками быстрого питания, предлагающими шаурму и ики-бир под брендом армянской кухни.
«Все это в совокупности может сыграть негативную роль в деле развития национальной кухни, которая уже стала на туристическом рынке узнаваемым брендом», - заметил кулинар.
Ассоциация рестораторов Армении бьет тревогу: 10%-ый налог с оборота станет губительным для ресторанного бизнеса. В интервью Новости Армении - NEWS.am координатор инициативной группы Ассоциации Ашот Барсегян отметил, что в течение 20 лет рестораны платили налог за квадратный метр, в зависимости от расположения ресторана. «Благодаря этому либеральному законодательству, в Армении ресторанная индустрия развивалась высокими темпами. Между тем сегодня мы встали перед лицом многократного увеличения налогового бремени», - отметил он.
«Если проводить параллели с прежним налогом за квадратный метр, то раньше, грубо говоря, мы платили в среднем 2% с оборота. Сегодня этот показатель составляет 6%. В итоге многие рестораны или уже повысили цены на 5-10%, или только собираются пойти на этот шаг. Следующее повышение цен в ресторанах будет в январе будущего года, когда налог с оборота повысится до 8%», - проинформировал Барсегян.
Он обратил внимание на то, что за последние 10 лет в Армении было зафиксировано неоднократное повышение тарифов на коммунальные услуги. Помимо этого, за указанный период имел место рост зарплат в два-три раза, увеличение других затрат ведения бизнеса. «Однако за счет своей прибыли рестораторы не поднимали цены в два раза, и тем самым компенсировали инфляцию», - добавил он.
Однако новая налоговая политика диктует свои правила, и у ресторанов не остается иного выхода, кроме как пересматривать цены в меню. По мнению эксперта, в сложной ситуации в первую очередь окажутся рестораны, расположенные в регионах.
«За полтора года нам будут трижды повышать налогообложение. Я считаю, что справедливая налоговая ставка – это 2.5-3% от оборота», - подчеркнул Барсегян.
Недоумение у экспертов вызывает и тот факт, что, по сути, рестораны должны требовать у рыночных торговцев фискальные чеки. Между тем ни для кого не секрет, что на рынках редко у кого из продавцов есть кассовые аппараты, да еще и нового поколения. На сегодняшний день львиную долю своих закупок рестораны осуществляют на рынках. Теперь же, чтобы соответствовать новым требованиям, им придется закупать продукты в более дорогих магазинах, где выдают фискальные чеки. Это, в свою очередь, также может сказаться на ценах в меню.
Барсегян проинформировал, что представители отрасли поднимали эти вопросы на встрече с вице-премьером Тиграном Авиняном, однако пока что никаких положительных сдвигов не наблюдается. Скорее наоборот: в ресторанах начались массовые проверки, причем один и тот же ресторан мог дважды или трижды попасть «под прицел» налоговой.
«С 1 июля повысились и штрафные санкции. К примеру, штраф за то, что не выбил кассовый чек, повысился со 150 тысяч до 600 тысяч драмов. Все это ставит рестораны в очень сложное положение», - добавил эксперт.
Барсегян подчеркнул, что рестораны не отказываются платить налоги, однако все эти решения были приняты без консультации с ведущими представителями отрасли, и несут в себе негативные последствия. «Мы опасаемся того, что в итоге некоторые рестораны просто прекратят свое существование», - отметил Барсегян.
Новости Армении - NEWS.am