Сфера обслуживания достаточно разнообразна: она включает такие вакансии, как курьер, экскурсовод, бармен, дворецкий и прочие. В этой сфере одной из самых востребованных является работа в ресторанах, пиццериях и кафе. При трудоустройстве в подобные места необходимо знать, с чем придется столкнуться, а также какими преимуществами и недостатками обладает рабочий процесс.
.
Сфера обслуживания
Хорошо себе представить, что такое работа в сфере обслуживания, помогут мнение и опыт тех, кто к ней причастен. Например, о работе в ресторане огромной сети — Мафия отзывы сотрудников могут дать ответ на вопросы относительно зарплаты, коллектива и условий работы.
Каждый, кто принял решение работать в сфере обслуживания, должен быть вежливым, терпеливым, обладать очень хорошей памятью и, в какой-то степени, быть психологом. Все это необходимо, чтобы выучить меню, карту алкогольных напитков, знать правила сервировки, подачи, а также сочетания блюд и напитков. Кроме того, потенциальный работник должен уметь общаться с любыми, даже самыми непредсказуемыми, посетителями.
Стоит упомянуть, что такая работа может стать временным источником дохода или же основным с перспективой карьерного роста. Зачастую в заведениях устанавливается посменный рабочий график, что дает возможность совмещать трудовую деятельность с учебой.
Преимущества
Для сферы обслуживания характерно наличие нескольких преимуществ.
-
Чаевые. Бармены, официанты, дворецкие и другие работники часто получают хорошие чаевые. Размер бонусных денег зависит от контингента посетителей, а соответственно и класса заведения. Нередко размер чаевых превышает месячный заработок.
-
Отсутствие требований относительно уровня образования. Устроиться на работу может каждый совершеннолетний. Кроме того, большинство кафе и пиццерий не требуют наличия опыта.
-
Наличие скидок. Часто работая в сетевых заведениях, сотруднику предоставляется скидочная или бонусная карта, а также другие “плюшки”, включая празднование день рождения на особых условиях.
Кроме того, на такой работе можно завести полезные знакомства.
Недостатки
При выборе сферы обслуживания особое внимание следует уделить ее недостаткам.
-
Работа на ногах. Многие не выдерживают и месяца, учитывая нагрузки на ноги, а также вес подносов для официантов или ящиков с продукцией для поваров и барменов. Кроме того, в будущем такая работа может стать причиной проблем с опорно-двигательным аппаратом.
-
Большое количество стрессовых ситуаций. Практически каждый день сотрудники ресторанов и кафе сталкиваются с конфликтными посетителями, поэтому крайне важно обладать большим запасом терпения и стрессоустойчивостью.
-
Отсутствие выходных и праздников. Самая большая нагрузка приходится на праздничные дни, а также период “до” и “после”. Зачастую в эти периоды на работу выходят обе смены.
Стоит также отметить, что в любой ситуации “клиент всегда прав”, поэтому грубых посетителей приходится терпеть с милой улыбкой на устах.
О любых нюансах можно узнать из отзывов сотрудников места работы, которое выбрал соискатель. Для этого стоит посетить сервис Otrude, где можно найти все отзывы о работодателях, которые интересуют претендента.
Работа в сфере обслуживания многогранна и интересна, но трудоустраиваться стоит лишь тем, кто не подвержен влиянию стресса и может найти общий язык с любым человеком.
