Компания «Тоджиро» является в России официальным дистрибьютором японской компании Fuji Cutlery Co., Ltd., изготавливающей профессиональные и бытовые кухонные ножи. Поварские кухонные ножи Тоджиро признаны лучшими в мире. И это неудивительно, поскольку многовековые японские традиции удачно сочетаются с новейшими технологиями, которые применяются при изготовлении ножей. Особая пятиступенчатая заточка была придумана профессионалами японской компании и запатентована. Процесс сделал клинок не только острым, но и обеспечил им оптимальный угол резки, что успели оценить повара. Более того, материалы (чистая высокоуглеродистая сталь), из которых изготавливаются ножи, экологически чистые и безопасные для потребителей.
Ножи Тоджиро на вашей кухне станут лучшими помощниками, благодаря специальной рукояти, они надежно удерживаются в руке. Достигается это особым покрытием, которое препятствует скольжению ножа, вне зависимости от того насколько руки скользкие. Отметим и специальное антибактериальное покрытие клинка, которое не дает размножаться бактериям на его поверхности. Профессиональные шеф-повара в основном пользуются только ножами бренда, успев оценить его преимущества. А пожизненная гарантия на изделия является, пожалуй, несбыточной мечтой других производителей, которые не сумели разработать ножи с такими потрясающими характеристиками, что есть у бренда Тоджиро.
Выбор в каталоге огромный, и можно подобрать себе разные модели, но с одинаковыми положительными свойствами, которые отмечены выше. Самый недорогой кухонный нож Тоджиро - хлебный, стоит он 2700 рублей и, кончено же, должен присутствовать на кухне в любой семье. Хозяйки оценят его качества, а приспособить нож можно и под нарезку фруктов и овощей, если это для небольшой семьи. В других же случаях профессиональные поварские ножи станут незаменимыми помощниками, которые помогут быстро разделаться с любыми продуктами, будь то мясо, птица, сыры, колбасные изделия и многое другое.
Японские ножи Тоджиро - это настоящий прорыв в области кулинарии, великолепный дизайн и разное назначение. Материалы лезвия включают пластик или титан, сталь разных сортов или порошковую сталь и т.д. Традиции японской кухни определяют также важность и формы ножа, и степень его остроты. Многообразие видов ножей продиктовано отличиями национальной кухни в разных регионах страны. Есть ножи с односторонней или двусторонней заточкой. Предназначены они не только для традиционных продуктов питания, но и такой естественной для японской кухни, как разделка лобстеров, осьминогов и кальмаров. В целом выбор богатый, и если возникли трудности с приобретением ножа из-за сложности определиться, какой именно подходит, то в помощь специалист, который проконсультирует по всем вопросам. Ножи высылаются в любой регион России.