В Армении умеют делать много интересного для туристов, но не умеют об этом рассказать. Такое мнение выразил журналистам 12 мая глава социологического центра «Социометр» Агарон Адибекян.
«К сожалению, блюда у нас во всех ресторанах одинаковые. Везде – хаш, шашлык, хашлама. Но ведь можно даже эти три-четыре блюда готовить по-разному. Скажем, на побережье Черного моря, в Сочи и Абхазии, мы в многочисленных придорожных ресторанчиках пробовали наш тжвжик (тушеную печенку и требуху – ред.), и везде он был немного разный. А у нас мало того, что блюд мало, так еще и все под копирку», — сказал Адибекян.
К счастью, так бывает часто, но не всегда: в одном из провинциальных ресторанов в Армении, добавил социолог, ему довелось попробовать кебаб из краба. «Я спросил ресторатора – ты почему об этом нигде не рассказываешь? К тебе ведь ездить станут. А он говорит – зачем? Приедут, попробуют, покажем», — рассказал Адибекян.
Туристическая индустрия на Западе (и не только), по словам социолога, тем и выделяется, что ее участники умеют не только что-то хорошо придумать, но и хорошо это преподнести. «А нам этого как раз и не хватает», — заключил Агарон Адибекян.
Новости Армении — NEWS.am
