Многие жители Азербайджана недополучают существенное количество килокалорий ввиду нерационального питания. Из-за этого страна на «мировой карте голода» расположилась близко к зоне риска – странам Африки и Латинской Америки. Как сообщает азербайджанское информагентство «Туран», об этом сегодня заявил координатор неправительственного Альянса продовольственной безопасности Низами Гараев представляя первые итоги исследования «Состояние продовольственного обеспечения в Азербайджане: проблемы и ресурсы».
Основная причина, сдерживающая рост производства продовольствия в Азербайджане – сокращение земель, пригодных для сельского хозяйства. Важны также факторы эрозии, засухи и паводков. Глобальное потепление и подорожание энергоносителей также в «черном списке» производителей. Налицо также специфическая для Азербайджана проблема – сокращение числа и удельного веса мелких и средних фермеров.
В результате азербайджанцы потребляют меньше продуктов, чем, например, соседние россияне. Эксперт предпочел сравнивать местные показатели потребления на душу населения не с завышенными нормами ГОСТ бывшего СССР, а с нормами Всемирной организации здравоохранения.
Так, мировая норма потребления мяса составляет 70 кг в год, в Азербайджане же население потребляет 27,8 кг. По уровню потребления молока и молочных продуктов Азербайджан отстает от стандартов ВОЗ на 41,8%. Уровень потребления населением Азербайджана фруктов, плодов и ягод меньше стандартов почти вдвое (47 кг вместо 80кг.). Не в пользу Азербайджана и сравнение показателей по потреблению других продуктов. Так население республики потребляет овощей и бахчевых культур 96,1 кг. в год, в то время как стандарт ВОЗ – 140 кг, картофеля – 44,2 кг (стандарт – 120,5 кг), рыбы и ее продуктов – 5 кг (стандарт – 8,3 кг), яиц – 139 штук вместо 243, сахара и кондитерских изделий – 16,9 кг вместо 36,5.
Единственная позиция с положительным балансом – хлебобулочные изделия. В Азербайджане потребляют 133,8 кг. вместо нормативных 120,5 кг этой продукции, что опять же говорит не в пользу Азербайджана, отметил эксперт.
Гараев указал и на засилье импортной сельскохозяйственной продукции в Азербайджане. Так, в 2012 году (данные за прошлый год пока не обнародованы Госкомстатом) в республику было ввезено продовольственной пшеницы на сумму $282 млн., что больше на 57,83 млн. по сравнению с итогами 2011г., скотины в живом весе завезено на $27,88 млн. (рост на 14,1 млн.), масла сливочного - $136,82 млн. (рост на 17,82 млн.), овощей и фруктов – $264,3 млн. ( рост на 37,5 млн.). Наблюдается увеличение импорта сахара – $176,5 млн. (+10 млн.), растительных масел – 221,7 млн. (+60,2 млн.), алкогольных напитков – $21,3 млн. (+7,55 млн.) и т.д.
В самом Азербайджане существенно (на 230,2 тыс. тонн) сократилось производство сахарного песка, бахчевых и овощей – на 50,2 тыс. тонн, хлопка-сырца – на 11,8 тыс. тонн.
Отметим, что согласно данным Минсельхоза Азербайджана, потребление мяса в республике составляет 288 тыс. тонн или же 30,8 килограмма в пересчете на одного гражданина республики (если исходить из официально заявленной численности населения). Примечательно, что, согласно данным Национальной статистической службы Армении, потребление мяса в стране за 2012 год составило 136,5 тыс. тонн (без учета рыбы). В пересчете на душу населения это составляет 45,5 кг мяса в год, что больше чем в Азербайджане на 47%.
Panorama.am