Армянская семья Петросянов является самым известным поставщиком икры в США на сегодняшний день, написал forbes.ru.
Семья сбежала из России после революции и основала икорный бизнес в Париже в 1920 годах. Она появилась на американском рынке в 1980 году, и сейчас является известным поставщиком икры, фуа-гра и копченого лосося по всеми миру, с ежегодным доходом $50 млн.
Семья Петросянов гордится своим исключительным правом импортирования российской икры в США. Кристиан Петросян часто говорит, что иранская икра не сравнится с российской икрой, так как "Вы не можете быть настолько уверены в продукте, покупая его в Иране".
В 1984 году семья открыла шикарный ресторан "Манхеттен" в стиле ар деко. Они также убедили Bloomingdale открыть бутик икры и дегустационные кафе в Нью-Йорке, Чикаго и Бока-Ратоне. Ресторан "Манхеттен" переполнен приезжими на выходных, которые покупают продукцию Петросянов.
Петросян, как и другие поставщики, знает, что политический ветер может снова подуть в другую сторону. Если эмбарго на иранскую продукцию будет отменено к моменту весеннего улова осетров, то иранская икра сможет снова вернуться в США. Вопрос состоит только в том, будет ли сотрудничать сама мать-природа. Поставщики уже скрестили пальцы, чтобы улов осетров в Каспийском море был больше, чем за последние два года.
Если это случится, цены снизятся, что может опечалить семью Петросянов, но осчастливить других импортеров. Они смогли бы получить больше высококлассной икры на продажу, а с более низкими ценами они смогли бы расширить рынок. Хотя икра никогда не станет дешевой, она может стать такой же распространенной, как шампанское.
Новости-Армения