Новости Система увлажнения зерна, как она способствует повышению качества продукции Одним из основных показателей качества муки остаётся зольность. Это — количество золы, образовавшееся после сжигания зерна и выраженное в процентах. Оставшийся минеральный остаток колеблется для разных культур от 0,8 до 3,5%. Состав золы — оксиды. 5 марта 2020, 03:24·3 минуты