Древние армяне питались значительно грамотнее нас
Интервью с председателем организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седраком МАМУЛЯНОМ. Корни рода Мамулянов из села Код, что в шести километрах от Тбилиси. Cамый знаменитый представитель этого семейства, Рубен Мамулян, в начале 20-х годов прошлого столетия эмигрировал в США и стал блестящим кинорежиссером. А его дальний родственник Седрак Мамулян к кинематографу отношения не имеет, он замечательный повар, к тому же прекрасно знающий историю армянской кухни. Три года назад Седрак с группой единомышленников создал общественную организацию «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций». О них он и согласился рассказать читателям «ГА».…